заливка за баница

Това ястие е перфектна комбинация от свежи пролетни зелени листа и хрупкава коричка

Сирни Заговезни поставя началото на най-големия пост през годината - Великия

Много сочна и пухкава

На този ден православните християни ядат за последен ден месо преди началото на 7-седмичните великденски пости – т.е. "заговяват от месо"

Тази рецепта е толкова проста, че дори начинаещите в кухнята могат да я приготвят без усилие

Рецептата за тези солени тригуни е на свекърва ми и си я пазя като зеницата на окото

Tайната му е в специалната заливка, която именно го кара да се топи в устата, щом отхапеш

Именно тя й придава онази сочност и пухкавост, а същевременно се препича добре отгоре

След изпичане баницата е мека като дунапрен, но отвън е с тънка хрупкава коричка